Il ristorante offre piatti unici a base di carne alla griglia.
Il Gruppo Cremonini ha aperto oggi a Bergamo la decima steakhouse italiana a marchio Roadhouse Grill, una catena unica nel suo genere in Italia, che si rivolge ad un pubblico ampio, in particolare alle famiglie, ed è caratterizzata dall’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale con servizio al tavolo.
Il locale di Bergamo, sito in via Via Roggia Guidana 1, ha 35 dipendenti, si estende su una superficie di 800 mq, ha 195 posti a sedere e dispone di un ampio parcheggio privato con 32 posti auto.
La steakhouse sarà aperta al pubblico a pranzo dalle 12,00 alle 14,30 e a cena dalle 19,00 alle 23,30. Il menù è a base di carne cucinata su una griglia a vista ed è completato da un’ampia varietà di specialità gastronomiche della cucina internazionale adattate ai gusti europei. Il prezzo medio per persona è compreso tra i 18 e i 20 Euro.
Secondo le previsioni, saranno serviti circa 110.000 pasti all’anno, con un fatturato stimato a regime di circa 2.000.000 Euro.
La steakhouse di Bergamo va ad aggiungersi ai locali di Legnano, Roma, Bologna, Mantova, Piacenza, Rozzano (Mi), Reggio Emilia, Corbetta (Mi) e Ferrara. Sono previste entro l’anno altre 3 aperture, cosi da arrivare ad un totale di 13 locali a fine 2007, con un fatturato stimato di oltre 20 milioni di Euro. In particolare, la prossima apertura prevista è Forlì nel mese di settembre.
Il concept prevede di offrire alla clientela un vasto assortimento di piatti unici a base di carne alla griglia (Ribeye, New York Strip, Filet Mignon, T-Bone Steak) accompagnati da una scelta di contorni, seguiti da una selezione di dolci, con la peculiarità delle arachidi americane (peanuts) offerte gratis alla clientela in più punti del locale.
Le carni servite da Roadhouse Grill sono “firmate” Montana e provengono da Inalca, azienda del Gruppo Cremonini che garantisce la completa rintracciabilità del singolo taglio.
Cremonini, con oltre 7.600 dipendenti, è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa ed opera in tre aree di business: produzione, distribuzione e ristorazione.
Il Gruppo, con ricavi totali per 2.348,8 milioni di Euro nel 2006, è leader assoluto in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne (Montana) e nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari (MARR). Ha, inoltre, una presenza rilevante nel settore della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia nella ristorazione a bordo treno e nelle stazioni ferroviarie e sulle aree autostradali (Chef Express).
Castelvetro di Modena, 5 luglio 2007
Contatti:
Luca Macario
Tel. 059 754630 Cell.: 335 754628
luca.macario@cremonini.com
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